الفطريـــــــــــــات
* علل : تصنف الفطريات كمملكة خاصة ؟؟ لأنها تختلف عن الكائنات الحية الأخرى .
* نواحي اختلاف الفطريات عن الكائنات الاخري ؟؟ التركيب – نمط التكاثر – طرق الحصول علي الغذاء .
* خصائص الفطريات ؟؟ حقيقية النواة – لا تقوم بالبناء الضوئي – عديد الخلايا – غير ذاتي التغذية .
* من الفطريات المجهرية ؟؟ العفن الفطري ( الخمائر ) . مثل الفطر الذي ينمو علي : البرتقال – الخبز
* تركيب أجسام معظم الفطريات ؟؟ خيوط فطرية – تحتوي جدرانها علي الكايتين .
* الشبه بين الحشرات و الفطريات : وجود مادة الكايتين .
* تتركب جدار الفطريات من ( الكايتين ) و النبات ( السليلوز ) .
* طريقة تغذية الفطريات : تفرز إنزيمات و تمتص من خلال الجدار الخلوي المواد الغذائية التي تم هضمها .
* اهمية الفطريات : تدوير المواد العضوية في الطبيعة .
* تقسم الفطريات في تركيبها الي : (1) ذات الحواجز : تكون الخلايا في الخيوط الفطرية مفصولة عن بعضها عن بعض . (2) مدمجة خلوياً : تكون خالية من حواجز .
* أنواع التكاثر اللاجنسي : (1) تنتج أبواغ و تنبت في الظروف الملائمة و تنتج خيوط فطرية جديدة و تشكل مستعمرة فطرية . (2) حاملات المحفظة البوغية و يتكون داخلها أبواغ تسمي الابواغ المحفظية . (3) تنتج أبواغ ( كونيديا ) بلا محافظ و تنشأ عند قمة حامل الكونيديا ..( البينيسيليوم ) ..( البينيسيلين ) . (4) التجزئة فتجف خيوط فطرية ذات حواجز فتطلق خلايا كأبواغ .. ( مرض القدم الرياضي ) . (5) التبرعم فتنخنق بجزء من خلية الخميرة و يتكون خلية جديدة صغيرة .. ( الخميرة ) .
* التكاثر الجنسي : عندما يتصادف ( - ) ( + ) من نوع واحد تتحد الخيوط الفطرية و ينشأ تركيب ينتج أبواغ متنوعة في صفاتها و تنشرها .
تصنيف الفطريات :
* تصنف الفطريات تقليديا حسب : تركيبها – نمط تكاثرها الجنسي .
* تعيش الفطريات الاقترانية في : التربة الغنية بالمواد العضوية ...... خيوطها من نوع المدمج الخلوي ..... مثل ( عفن الخبز ) .
* أهمية الفطريات الاقترانية : تنتج اشبه جذورها انزيمات هضمية تفكك المركبات العضوية - تقوم بامتصاص المواد الغذائية .
* التكاثر لدي فطريات الاقترانية ( الاقتران ) : عند تلاقي صنف موجب مع سالب فيتحد نهاية الخيطان يتكون مشيج (n) عند نهاية كل خيط فيتكون بويضة (2n) فتكون بويضة مخصبة بوغية لها جدار سميك عند الإنبات ينشأ حامل الأبواغ من الأبواغ من البويضة المخصبة و بعد الانقسام المنصف تتكون محفظة بوغية تنفتح فتطلق أبواغاً (n) .
* تتكون الجسم الثمر الدعامي من : ساق – مظلة ( القلنسوة ) .
* التكاثر الجنسي لدي الفطريات الدعامية : هي دعامات فطرية ثنائية النواة فتتحد كل منها لتكون بويضات مخصبة (2n) فتنقسم إنقسام منصف لتنتج أربع أبواغ دعامية (n) فتشكل غزلا فطرياً .
* ميزات الفطريات الكيسية : شكل ( أكياس ) ... تكاثرها ( جنسي ) .... تعيش ( تطفل) ... مكانها ( المياه المالحة – المياه العذبة – اليابسة ) .
* التكاثر الجنسي لدي الفطريات الكيسية : عندما تكون الخيوط السالبة و الموجبة ( أعضاء أنثية تكاثرية )( أعضاء ذكرية ) يتحد عضو ذكري و أنثوي فتنمو و تكون خيوط فطرية على شكل كأس ( الجسم الثمري الكيسي ) يتكون عند رؤوس الخيوط الفطرية أكياس تتحد (n) و تصبح مخصبة (2n) فتنقسم إنقسام منصف ثم انقسام متساوي ، فتكون ثماني (n) هي التي تشكل أبواغ كيسية تعطي عند انباتها خيوط فطرية جديدة .
* الفطريات الجذرية تقاض بين : فطر و جذور النبات .
* و ظيفة الفطر الجذري : امتصاص الفوسفات و أيونات أخري و يقدمها لجذور النباتات – و يعطية النبات السكريات الذي قام بتكوينها .
* الاشنات تقايض بين : فطر و كائن حي أخر مثل ( البكتيرا الخضراء المزرقة ) ( الطحالب الخضراء ) .
* أهمية الأشنات : يسهم في عملية إنتاج التربة .
الفطريات و الإنسان :
* اهمية الفطريات : (1) تسبب أمراض فتاكة للإنسان و النبات (2) موارد غذائية مهمة للأنسان .
* منتجات الفطريات : مواد كيميائية – وقود - مركبات صيدلانية .
التعاريف :-
* العفن الفطري : هي كتلة متشابكة من الخيوط الخلوية .
* الخميرة : هي كائنات حية أحادية الخلية مستعمراتها تشبه مستعمرات البكتيريا .
* الكايتين : هي مادة عديدة تسكر معقد .
* علم الفطريات : هو علم دراسة الفطريات .
* غزلا فطرياً : خيوط فطرية متشابكة و مرئية بالعين المجردة .
* الخيط الفطري : احد الخيوط التي تكون جسم الفطر .
* المدمج الخلوي : هي خيوط فطرية غير المقسمة بحواجز تفصل بين الخلايا .
* حامل المحفظة البوغية : خيط فطري متخصص يظهر على صورة سويقة منتجة .
* الكونيديوم : بوغ فطري يتكون دون توفر محفظة واقية حولها .
* التبرعم : عملية تكاثر لا جنسية يبرز فيها جزء من خلية فطر خميرة و قد ينفصل ليكون خلية جديدة
* أشباه الجذور : هي تفرعات تثبت الطريات الاقترانية علي الأسطح .
* دعامات : هي تراكيب تكاثرية تنتجها الفطريات الدعامية عند تكاثر الجنسي .
* الجسم ألثمري الدعامي : هي تركيب يحمل الأبواغ في الفطريات الدعامية .
* الفطريات الناقصة : هي التي تفتقر إلي طور جنسي .
* الكيس : هو محفظة أبواغ في الفطر الكيسي تتحول إلى جسم ثمري .
* الجسم ألثمري الكيسي : تركيب على شكل كأس ينتجه فطر كيسي .
* الأشنة : تمثل علاقة تقايض بين فطر و كائن حي آخر ، عادة البكتيريا الخضراء المزرقة .
. * الفطر الجذري : تجمع تقايضي بين فطر و جذور نبات .
* الافلاتوكسينات : هي سموم تنتجها بعض الفطريات تسبب بسرطان الكبد .
* صدأ القمح : هو مرض يصيب حبوب الحنطة و يسببه فطر دعامي .
أمثلة | التكاثر الجنسي | التكاثر اللاجنسي | التركيب | الشعبة و عدد الأنواع |
العفن الأسود على الخبز ، البينيسيليوم | يؤدي على إنتاج أبواغ اقترانية | أبواغ من محافظ بوغية | خيوط فطرية ذات مدمج خلوي | الفطريات الاقترانية 600 نوع |
المشروم | تنتج الدعامات أبواغاً دعامية | نادر | خيوط فطرية ذات حواجز | الفطريات الدعامية نوع 25000 |
الخميرة | تنتج الأكياس أبواغ كيسية | كونيديا ، و تكوين براعم | خيوط فطرية أحادية الخلية أو ذات حواجز | الفطريات الكيسية 60000 نوع |
كيفية الانتقال | الأعراض | المرض | ||
ملامسة الإصابات الجلدية أو الأرضيات الملوثة | بثور مليئة بالسوائل ، قشور جلدية ، حكة | قدم الرياضي | ||
ملامسة الاصابات الجلدية ، أو الارضيات الملوثة ، أو الاجسام الملوثة | تشققات جلدية حلقية الشكل | الدودة الحلقية | ||
ملامسة البراز و يزيد من قابلية الاصابة داء السكري و المعالجة بالمضادات الحيوية | إحساس بالحرقة ، حكة ، إفرازات | التهاب المهبل الفطري | ||
ينتشر في الهواء | حساسية | مرض فطريات العفن | ||
// | يسبب أمراض في أنسجة الفم و الامعاء و الهبل | فطر candida | ||
عوارضة تحدث من 6 الي 8 ايام ، ويحدث الموت من 50% الي 90% . | يسبب ألم حاداً في البطن و تقيؤ و زحاراً و أمراض في الكبد و الكلي و العضلات | المشروم السام | ||
// | يسبب مرض الكبد | فطريات تنتج سموم تسمي ( الافلاتوكسينات ) | ||
عند الاكل | سموم خطيرة تدمر كبد الانسان خلال اسبوع واحد | أمانيتا | ||
الاضرار | الفائدة | الفطر | ||
// | البينيسيلين – الجبن ( الكاممبرت و الروكفورت ) | البينيسيليوم | ||
// | لقاح لإلتهاب الكبد (ج) الايثانول ( الديزل ) و قود السيارات – تحتوي علي فيتامينات و أملاح و مواد غذائية أخري | الخميرة | ||
// | المضادات الحيوية ( السفالوسبورين ) | cephalosporium | ||
// | الطورتيزون – عقاقير أخري | العفن الاسود | ||
// | غذاء مهم | المشروم و الكما | ||
يصيب المحاصيل مثل : الذرة – الفاصوليا – البصل – الكوسى- الطماطم | // | صدأ القمح | ||
